Aujourd'hui, vendredi 25 mars 2011, dès 9 heures, La Boîte A Trucs a proposé deux activités :
- un atelier 'gaufres au sucre, proposé par Marcelle;
- un atelier 'mandalas', proposé par Maryse.
La semaine prochaine, le vendredi 1er avril 2011, dès 10 heures, nous proposerons deux activités : un atelier 'tricot et crochet', proposé par Micheline, et un atelier 'rénovation de meubles', proposé par Dominique.
Quelques photos de ce jour :
- Maryse et son mandala;
- l'atelier 'mandalas';
- l'atelier 'gaufres au sucre';
- l'atelier 'gaufres au sucre' (Marcelle au milieu).
La recette des gaufres au sucre :
- ingrédients : 1 kg de farine blanche + 1 cuillère à café de sel - 1/2 kg de margarine - 2 paquets de levure de boulanger - 8 oeufs - 3 paquets de sucre vanillé ou de la cannelle (environ 2 cuillères à café) - 300 gr de sucre semoule - 1/2 kg de sucre perlé - 1 tasse de lait;
- faire tiédir le lait, y diluer la levure; verser la farine dans un grand plat, y ajouter le sel, mélanger; faire une fontaine, y verser les oeufs battus, le lait, la levure, le sucre fin et la margarine fondue; bien mélanger le tout au fouet électrique; laisser lever la pâte dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air; ajouter le sucre perlé quand la pâte a doublé et bien mélanger; laisser reposer 10 minutes et cuire les gaufres dans un fer bien chaud.
